OVOPRES - enzymový přípravek na zvýšení výtěžku pálenky

Multiaktivní, vysoce účinný enzym, který radikálně likviduje nežádoucí pektin a nabourává buněčné stěny. Zapřičiňuje hluboké prokvašení mače, což se projevuje ZVÝŠENÍM VÝTĚŽNOSTI O 15-30%!! Výrazně zkracuje dobu kvašení, lze tak rychle zpracovat i poškozené ovoce.
Pro ty, kteří to dosud neznají: tento enzym je běžně v ovoci, nejedná se o žádnou "chemii"! Přidáním Ovopresu se proces kvašení jen zintenzivní, prohloubí.

Dávkování: 6-8ml na 100kg jablek
                   4-5ml na 100kg hrušek
                   2-3ml na 100kg švestek

Použití:do jednoho l vody s ovocnou drtí nalijeme odměřené množství enzymu,promícháme a nalijeme do sudu. Doporučená teplota 12-25°C.

Cena 1ml  enzymu  6Kč

Zasíláme poštou.

Kvasinky SIHA 6 je čistá kultura kvasinek,která byla speciálně vyšlechtěna pro optimální kvašení ovocných kvasů.

Zaručují: - rychlý start a spolehlivý průběh kvašení
               - vyjímečně dobré kvašení i za nízké teploty
               - rychle potlačují rozvoj divokých kvasinek a bakterií, tím blokují vznik nežádoucích

                 vedlejších produktů a pachutí
               - spolehlivě kvasí až do 16% obj.alkoholu
               - minimální pěnění,vysoký stupeň konečné fermentace

Příprava: 15g kvasinek (plně postačující na 100l ovocného kvasu)rozmícháme v 1l vlažné vody s ovocnou šťávou nebo trochou cukru,necháme 10min.odstát, znovu promícháme a důkladně vmícháme do připraveného kvasu. V případě postupného přisypávání ovoce lze po částech přidávat za sucha i kvasinky. Je však nutno počítat s větším množstvím kvasinek o 20%

             
Cena: 1g kvasinek - 3Kč 

Zasíláme poštou.

 Ceny:

Plastový, průměr 10 mm:     28 Kč

Máme skladem.

Plastové, smršťovací. Po nasazení na uzávěr se za pomoci  horkého vzduchu (horkovzdušná pistole, nebo fén na vlasy) stáhne kolem uzávěru a dodá uzavřené láhvi velmi elegantní, profesionální vzhled!

Dodáváme v sedmi barevných odstínech -  kovová metalíza zlatá, stříbrná,vínová, černá, zelená, modrá, průhledná.

Cena:  4 Kč